Gerente Asistente, Apertura de Nuevo Restaurante

Apoya las operaciones de servicio de alimentos colocando manteles, manteniendo áreas de trabajo limpias, proporcionando recargas a los huéspedes, llevando platos sucios, organizando eventos de catering y realizando tareas de limpieza detalladas. Las tareas adicionales incluyen asistir a los clientes, contribuir a un ambiente de trabajo amigable y asistir a reuniones del departamento.

Asiste a los bartenders, abastece y limpia el área del bar con una actitud cortés, amigable y profesional. Prepara y desmonta las áreas del bar según sea necesario. Corta los adornos y prepara el hielo antes del inicio del negocio. Es responsable de abastecer adecuadamente el bar con inventario y suministros según sea necesario, incluyendo alcohol, cristalería, frutas, mezcladores no alcohólicos, etc. Mantiene la limpieza del área del bar.

¡Debe ser bilingüe! ¡Únete a nuestro emocionante equipo dinámico y orientado al cliente mientras traemos increíbles hamburguesas en un gran ambiente de Sports Bar! Los cocineros deben poseer fuertes habilidades de liderazgo y tener el deseo de crecer. Mantener los estándares de saneamiento, salud y seguridad en las áreas de trabajo. Limpiar las áreas de preparación de alimentos, superficies de cocción y utensilios. Operar equipos de cocción de gran volumen, como parrillas, freidoras o planchas. Verificar que los alimentos preparados cumplan con los requisitos de calidad y cantidad. Lavar, cortar y preparar los alimentos designados para su cocción. Cocinar y empaquetar lotes de comida, como galletas, hamburguesas y pollo frito, que se preparan a pedido o se mantienen calientes hasta su venta. Medir los ingredientes requeridos para artículos de comida específicos que se estén preparando. Limpiar, abastecer y reabastecer estaciones de trabajo y vitrinas. Preparar alimentos especiales como pizzas, fish and chips, sándwiches y tacos, siguiendo métodos específicos (estamos abiertos a nuevas recetas) que generalmente requieren un corto tiempo de preparación.

La misión de Chick-fil-A Everhart es \"Ofrecer excelencia con CUIDADO\". Nuestros gerentes de cocina trabajan en un entorno dinámico y de alta energía. Las responsabilidades diarias de los gerentes/líderes de cocina incluyen la seguridad alimentaria, la calidad de los alimentos, la limpieza, los sistemas/procedimientos de cocina, la capacitación del personal, el presupuesto de mano de obra, el control de costos de alimentos, el control de inventario y los objetivos de experiencia del cliente.

El Líder de Turno es responsable y rendirá cuentas por todas las actividades del restaurante durante su turno, en ausencia del Gerente General y del Gerente. El Líder de Turno trabaja con el equipo de gestión del restaurante para garantizar que todas las actividades sean coherentes y apoyen el plan de negocios del restaurante.

La persona de equipo en Carl\'s Jr es responsable de realizar tareas y deberes específicos dentro del restaurante. Esto incluye brindar un servicio positivo a los invitados, preparar productos alimenticios de calidad y mantener un ambiente limpio y seguro para los invitados y empleados. El rol también implica seguir las pautas de la empresa para la seguridad y manipulación de alimentos, así como la capacitación y el desarrollo para mejorar las habilidades personales y el nivel de rendimiento.