Descripción general: Mezclar y combinar el producto de carne de res molida hasta alcanzar el grado adecuado o el porcentaje de grasa deseado. Asegurarse de que el producto se prepare a una temperatura muy baja para garantizar la frescura del mismo. Seguir todos los procedimientos de seguridad y saneamiento en el área y con los productos. Mantener un flujo continuo de productos hacia las máquinas K-Pak.
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